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生活化學專欄

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小蘇打(碳酸氫鈉)

小蘇打的化學名是「碳酸氫鈉」,化學式是NaHCO3。它是一種存在於自然界的天然物質,呈弱鹼性,沒有毒性,因此不會造成人體負擔及環境汙染。由於小蘇打的安全性甚高且用途廣泛所以被人類廣泛使用。下方有更詳細的小蘇打介紹,歡迎大家親身體驗一下第一化工所提供的高品質小蘇打!

1. 浴室牆角與排水口容易造成汙垢的堆積,要定期清潔以免滋生細菌。
2. 將小蘇打糊塗抹至汙垢處,並用牙刷刷除細縫及牆面的污垢。
3. 最後將汙垢沖洗掉,乾淨很多吧!

中和作用:小蘇打屬於弱鹼性,它可中和居家常見的油垢、酸性汙垢、皮脂汙垢,藉此達到清潔的效果。

軟水作用:自來水中含有不少鈣(Ca2+)和鎂(Mg2+等離子,小蘇打可將取代鈣鎂離子藉此來軟化水質。

除臭作用:一般除臭劑是以香味去”覆蓋”臭味,如此並未真的除臭。多數異味是屬於弱酸性物質,小蘇打可藉由抑制及中和空氣中的異味來達到真正除臭作用。

發泡/膨脹作用:當小蘇打遇到酸性物質或高溫時,會產生二氧化碳,這個簡單原理被廣泛應用於清潔汙垢、烹飪餅乾的膨脹劑,甚至乾粉滅火器!

研磨作用:小蘇打的粉末顆粒細緻且軟,可深入微小的刮痕和縫隙中磨除污垢並且不會傷害或磨損物品表面。市面上銷售的小蘇打牙膏就是利用這個原理唷!

小蘇打真的可以說是人類生活中無可或缺的好朋友!在此列出一些小蘇打的相關應用讓大家參考!

食品/烘培:烘培混合、麵包產品、玉米餅、格子鬆餅、蛋糕、冷凍麵團、比司吉麵包、發粉、泡打粉

個人護理:沐浴粒、泡澡錠、洗碗機清潔錠、碗盤器皿清潔劑、衣物清潔、蔬菜清洗、蔬菜烹飪、除臭劑

醫療/藥用:牙膏、抗酸錠、感冒藥、血液透析、抗過敏劑、寄生蟲治療、假牙清潔劑、防臭劑、皮膚護理

動物飼料/農業:動物飼料、作物保護、寄生蟲處理、蔬菜/水果保護

水處理:碳酸氫鈉溫泉(俗稱美人湯)、游泳池pH控管、水質調節、飲用水(蘇打水)、湖泊/池塘維護、硬水軟化

工業用途:蘇打拋光/研磨、化學處理、石油、天然氣鑽井、工業清潔、滅火器、紙漿/造紙、發泡劑、鑽井泥漿、煙道氣清潔、皮革處理、塑料發泡、表面清洗

空氣品質:燃煤電廠、生物質能電廠、垃圾焚化廠

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